Caffetteria & american bar al Caffè Le Logge

In pochi mesi il Caffè le Logge è diventato uno dei punti di riferimento tra gli studenti universitari e non solo.  A due passi dalle Logge del Papa, ambiente rilassante per la selezione musicale scelta, arredamento anni venti curato nei minimi dettagli, il CLL offre un servizio di caffetteria e di american bar con un’ottima selezione di distillati.

Quando nasce il Caffè Le Logge?

Il bar nasce ad aprile del 2013. Già da qualche anno avevo intenzione di aprire questo locale e ho avuto la fortuna di rilevare un’attività già esistente in un’ottima posizione. La struttura è rimasta la stessa poiché era un locale legato dal vincolo storico, ma ho cambiato l’arredamento, cercando di conciliare la buona musica con la qualità dei prodotti.

Perché bisogna passare dal Caffè le Logge?

Offriamo un servizio di qualità. Non avendo a disposizione una cucina ho optato per il settore american bar quindi con la preparazione di bevande miscelate e il consumo di distillati di medio-alta qualità.

Quanto è importante la musica per il tuo locale?

La musica è fondamentale. Credo che l’ambiente in cui una persona si trovi debba essere accogliente. Mentre si prende un caffè si può ascoltare buona musica di sottofondo: si passa dalla musica classica al rock’n’roll. Durante il fine settimana, invece, organizzo serate musicali che stanno avendo un discreto successo di pubblico.

Perché aprire un bar in un momento di crisi come questo?

Sicuramente per riscatto. Venivo da un periodo di precariato piuttosto lungo ed era per me difficile trovare lavoro in questo settore. Ho fatto un corso di barman, mi piaceva l’idea di lavorare al pubblico, non volevo più dipendere da nessuno e ho rischiato. Per adesso sono piuttosto contento della scelta che ho fatto.